Mainitsin aikaisemmin, että lupasin tehdä työkaverini juhliin kakkuja. Niitä tein hartaudella ja yhteensä aikaa meni 17 h ja tarvikkeisiin n. 105 euroa. Oli hyvin opettavaista huomata, että kuinka "edullista" itse tekemä on. Ainekset oli tuplaten kalliimmat mitä arvelin, joten jos työlle ei laske hintaa, sitten saapi edullisemmin kuin leipomoista yms. Mutta muille tekemisen pulma on siinä, että kuinka paljon ilikiää pyytää työstä. En ole kuitenkaan mikään kondiittori, eikä miulla ole mitään koulutusta (jos ei lasketa sitä, että pidimme Jopen kaa pienenä kokkikerhoa, jossa me kerättiin rahat, äiti leipoi ja myö syötiin.)
Olin melkoisen rättipoikki, kun koko urakka oli ohi. Tein 3 vadelma-kermakakkua (joista yksi gluteeniton), liha- ja kalavoileipäkakut ja mascarponemansikkavalkosuklaa-kakun. En jaksanut ottaa edes kuvia, paitsi kermakakusta. Mut ne onnistui maultaan parhaiten mitä oon ikinä kermakakkuja tehnyt. Myös kalavoileipäkakun täyte oli ainakin loistokas!
Kuvakin on ihan pimiö, pöh.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti